上班族如何选择快餐盒饭才健康？
提起西式快餐，人们会立刻想到炸鸡、炸薯条等油炸食品。已有研究结果显示，这类食物是致人肥胖的罪魁祸首。研究还显示，常吃油炸食品不仅不利腰围、让胆固醇水平升高，而且有损。吃油炸食品一个月，对的损伤即类似。
用油烹制食物会产生化学性质极为活跃的自由基，破坏食物中的必需脂肪酸，破坏保护机体的营养物质，如维生素A、E，提高血液中的转氨酶水平。
快餐业的发展是由社会进步和经济发展决定的，是人民生活水平提高与生活方式改善的迫切需要，是人们为适应社会经济建设，工作与生活节奏加快，快餐配送公司，家庭服务和单位后勤服务走向社会化的必然产物。上班族吃快餐是一个很无奈的选择，那么怎么把经济又省时的快餐吃的健康呢？这个问题其实很简单，快餐是否影响健康还不全在于快餐本身，更重要的是如何去选择所进食的食物。只要食物组合选择配合得当，进食快餐并无不可。
快餐(A quick lunch (or meal); A snack; Fast food )kuài cān 是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。如汉堡包、盒饭、华飞四季旺酸辣粉等。又叫盒饭。港台一带获译作速食、即食等，哪里有快餐配送，和便当有所区别，合肥新站区快餐配送，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，企业快餐配送，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了'快餐文化'和'速食主义'。
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